Thursday, January 01, 2015

GODOK PISANG

Share |


Bahan :
6-8 buah pisang buai (pisang ambon) buang kulitnya lalu dihaluskan
200 gr tepung terigu
½ sdt garam
1 sachet vanili
1 sdt gula halus (kalo suka manis bisa ditambah)
1 butir telur kocok sampai rata
50 gr margarin dilelehkan
75 gr kelapa parut
1 sdt ragi saf instan
Cara membuat :
Campur semua bahan  aduk sampai  rata lalu biarkan selama kurang lebih 1 jam supaya mengembang.
Setelah adonan mengembang panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok hingga cokelat.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Wednesday, January 01, 2014

IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

Share |

Bahan :
1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian
2 buah tomat ukuran sedang iris kecil
3-4 sdm kecap manis
1 gelas air
Bumbu halus :
8 buah cabai merah keriting
2 butir bawang putih
6 butir bawang merah
1 ½ sdt garam
Penyedap secukupnya (optional)
Cara membuat :
Cuci ikan lalu beri air jeruk dan garam biarkan sebentar .
Ikan digoreng setengah kering,angkat sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, ikan ,air dan kecap aduk lalu masak hingga kuah agak kental.


Sunday, December 01, 2013

Share |


Ingredients:
1 Kg Bandeng (kira2 2 ekor), masing2 potong jadi 4

6 sdm kecap manis
2 sdm gula jawa
1/2 sdm garam
15 btr cabe rawit
3 lbr daun salam
2 potong lengkuas
2 lbr sereh
1250 cc air
3 buah tomat merah di potong2

Bumbu Bakar:
10 bawang merah
6 bawang putih
6 cabe merah
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
4 mata asam jawa

Directions:
Cara:
Bumbu bakar: tusuki bumbu di tusuk sate, termasuk asam jawa yang sudah dikepal padat.
Bakar hingga matang.
Didihkan air, masukkan bumbu bakar yang telah di lepas dari tusuk sate
Masukkan cabe rawit, kecap, garam, gula, salam, lengkuas dan sereh.
Setelah mendidih, masukkan bandeng.
Pindahkan ke slowcooker, masak dengan mode low selama 5-6 jam.
(jika menggunakan presscooker, setelah katup mendesis, kecilkan api, masak selama 60 menit)

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP