Wednesday, January 01, 2020

APEM KUKUS

Share |

Bahan :
400 gram Tepung beras
125 gram Tepung tapioka
1 bungkus Ragi instan
200 gram Gula pasir
650 ml Santan kental
Garam sedikit
 Pewarna merah secukupnya

Cara membuat :
 Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat.
 Campur tepung beras, tepung tapioka, ragi instan dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tuang 500 ml santan, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 1 jam.
 Tambahkkan sisa santan, aduk hingga rata.
 Panaskan panci pengukus, tuang adonan dalam cetakan bersemir minyak. Kukus hingga matang. Angkat, Sajikan.

Tuesday, January 01, 2019

ACAR TELUR

Share |


Bahan :
6 butir telur rebus  buang kulitnya lalu goring sebentar
2 buah timun, buang isinya dan iris memanjang
2 buah wortel  kupas dan iris memanjang
6 buah cabe hijau  iris serong
6 buah cabai  merah iris serong
6 buah cabai rawit utuh
1 btg serai dimemarkan
1 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1  sdm cuka /1 buah jeruk nipis
Air secukupnya (bisa pakai santan cair)
Bumbu halus :
5 butir kemiri
2
-3 cm kunyit
5 bawang merah
2 bawang putih
¼ sdt merica
Garam
Gula
Penyedap
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan semua sisa bahan aduk rata masak hingga matang.

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP