PINDANG IKAN Cabai Bawang

Bahan :
4 ekor ikan kembung dibersihkan lalu digoreng
100 ml air
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas

Bumbu diiris :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah
1 buah tomat
1 sdm garam
vetsin secukupnya (kalo suka ya)

Cara membuat :
-Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, samapi harum dan agak kecoklatan kemudian masukan garam, gula merah, vetsin, leengkuas, daun salam dan air aduk lalu baru masukan ikan goreng aduk-aduk sebentar.
-Masak terus sampai kuah kental baru masukan tomat aduk lalu angkat, siap dihidangkan.