Sunday, October 14, 2007

AYAM GORENG GURIH

Share |

Bahan :
1 kg ayam potong lalu cuci bersih
1 lt santan encer
2 btg serai digeprek
3 lbr daun salam
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
1 ½ cm jahe
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
1 sdm garam
1 sdm gula merah
vetsin secukupnya atau gula pasir
1 sdm air asam jawa
Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
-Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai ayam matang dan kuah mengental angkat biarkan dingin .
-Setelah itu panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

1 komentar:

Anonymous 23/2/09  

uenak ayamnya. barusan nyoba.

thanks ya

Dian

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP