Saturday, February 16, 2008

SAMBAL KERUPUK (NYEBLAK)

Share |

Bahan :
50 gr kerupuk bawang warna warni + 50 gr kerupuk bawang warna orange (dicuci bersih)
2 sdm minyak goreng /minyak zaitun
400 ml air

Bumbu halus :
1-2 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah (tergantung suka pedas tidak)
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
½ sdt garam
1/3 sdt gula

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air dan kerupuk mentahnya masak hingga kerupuk lembek dan air mengental.
Sajikan diatas piring yang dialasi daun pisang, lalu dimakan pas masih hangat enaknya pakai tangan aja .

NB : resep ini terinspirasi dari nonton “SURAT SAHABAT” di transtv asalnya sich dari jawa barat

1 komentar:

renandra 15/10/12  

wah baru tahu kerupuk bisa jadi sambel... Isi blognya bagus-bagus. Lihat blog saya juga ya di renandrai.blogspot.com

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP