Monday, September 01, 2008

KLUBAN NDESO

Share |

Bahan :
Nangka muda rebus
Kacang panjang rebus
Daun singkong rebus
Tauge seduh air panas
Bayam rebus
Tronggong rebus (bunga pohon turi)
Petai cina muda beserta cangkangnya direbus
Kecipir rebus
3 cm lengkuas digeprek
2 batang serai di geprek
3 lembar daur salam
100 gr kelapa parut
300 ml air

Bumbu halus:
8 buah cabe rawit tua
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
¼ sdt bubuk ketumbar
2 butir kemiri
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
½ sdt vetsin
½ sdt terasi

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum, kemudian masukan air dan kelapa parut aduk rata masak sampai matang ( mendidih ). angkat, sisihkan.

Penyajian :
Taruh dalam nampan sayuran rebus, lalu tambahkan bumbu kelapanya kemudian di aduk sampai merata, siap disajikan.

3 komentar:

ummurifqi 7/9/08  

saya link aja ya mbak...
masakane uenak2...

ASRI 7/9/08  

Silahkan saja Mbak, terimakasih.
Saya link juga blog Mbak Ummurifqi di blogku di wordpress yach :)

Eti Eryanti 31/3/15  

Masakan ndeso tapi enak,thanks ya mbak resep nya mau coba kluban ndeso yang ada nangka mudanya.. kayaknya enak.bunga hias

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP