AYAM GORENG PADANG
Bahan:
1 kg ayam dipotong-potong lalu cuci bersih
400 ml air
Bumbu halus :
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 sdt kunyit halus
1 btg serai
1 ½ sdt garam
75 gr lengkuas
1 sdt air asam jawa
1 sdt gula pasir
Cara Membuat :
Campur bumbu halus dengan ayam dan air, lalu aduk rata, masak di atas kompor hingga ayam matang dan air terserap habis.Angkat, sisihkan.
Panaskan minyak goring, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian sisa bumbu di goreng hingga kering. Siap dihidangkan.
1 kg ayam dipotong-potong lalu cuci bersih
400 ml air
Bumbu halus :
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 sdt kunyit halus
1 btg serai
1 ½ sdt garam
75 gr lengkuas
1 sdt air asam jawa
1 sdt gula pasir
Cara Membuat :
Campur bumbu halus dengan ayam dan air, lalu aduk rata, masak di atas kompor hingga ayam matang dan air terserap habis.Angkat, sisihkan.
Panaskan minyak goring, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian sisa bumbu di goreng hingga kering. Siap dihidangkan.
5 komentar:
sedapnya...nyam nyam...
http://www.rm20segera.com/?r=putrapilihan
seger, sedep, sayangnya di kosan ndak ada penggorengan ya Mbak..
I love your blog, nice foods...
Chochay
resep ini nih yg lg sy cari... lagi ubek2 blogcatalog, eh malah ketemu di sini...
makasih yah mbak... ;>>
_________________
http://my-only-fashion.blogspot.com/
http://my-private-things.blogspot.com/
Saya buat,knp bumbu nya jdi gosong yach :(
Post a Comment