IKAN SAMBAL CABE IJO
Bahan :
7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
1 buah tomat hijau potong2
10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula
Air secukupnya
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
Terakhir masukan ikan selar siram –siram dengan bumbu lalu biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat, siap dihidangkan.
7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
1 buah tomat hijau potong2
10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula
Air secukupnya
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
Terakhir masukan ikan selar siram –siram dengan bumbu lalu biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat, siap dihidangkan.
2 komentar:
*ngileeerrr* yang kaya gini ini loh yang bikin kangen kampung halaman :-(. TFS mbak
Mampir tempatku yaaa
http://www.cookingetcetera.com
Aku barusan mampir, bagus juga websitenya Mbak Dhita, badgenya juga bagus.
Post a Comment