Sunday, April 10, 2011

AYAM BAKAR ASAM PEDAS

Share |




Bahan :
1 kg ayam dibuang kulitnya lalu potong2 dan cuci bersih
350 ml air
1 lbr daun kunyit, disimpulkan
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 buah asam kandis
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
2-3 cm kunyit
10 cm serai
2 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat :
Campur bumbu halus dan semua bahan aduk rata lalu masak hingga ayam matang dan air susut (kering).
Kemudian bakar hingga kering (dipanggang), hidangkan dengan sambal kecap.

4 komentar:

Eka Srigunari 10/4/11  

mba...kadang kalo ayamnya langsung bakar...ada yg masih merah didalamnya,...oke mba, makasih...sukses selalu.

Wisata Murah 12/4/11  

wah dilihat dari warnanya membuat nafsu makan menjadi jadi.hehe. jadi lapar ni mbk.. met malam

Bunda-Daffa-Ghazam 21/4/11  

enak banget neh ayamnya. Jd pengen nyoba.

admin 23/5/11  

ijin share ya mba asri... hari minggu nanti mo dicoba ach.. :)

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP