Wednesday, September 01, 2010

ACAR WORTIM MATANG

Share |

Bahan :
300 gr wortel dikupas, lalu potong bentuk korek api
700 gram timun, buang isinya lalu potong bentuk korek api
500 ml santan
2 batang serai dimemarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt air jeuk nipis ( bisa pakai cuka masak atau asam jawa )
1 sdm bawang merah gorEng

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih
5 butir kemiri
½ sdt merica bubuk
2-3 cm kunyit
1 ½ sdt garam
2 sdt gula pasir
1/5 sdt vetsin ( jika suka )

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, beserta serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk.
Tuangkan santan, wortel, air jeruk nipis, dan masak hingga mendidih ( bahan matang ).
Sebelum diangkat, taburi bawang merah goreng, aduk sebentar, lalu angkat dan hidangkan.

4 komentar:

Suhaime 6/9/10  

Salam..saya suka resepi dalam blog anda. bagus sekali. Teruskan menulis.

Jika sudi kunjungi blog saya sohighmay.blogspot.com

Terima kasih

kanada 8/9/10  

As per my opinion its very delicious recipes.
So, wanna to eat it ASAP.
Thanks

kanada 8/9/10  

As per my opinion its very delicious recipes.
So, wanna to eat it ASAP.
Thanks
Cookbooks

Vianza Family 17/9/10  

Assalamu'alaikum.
mbak, saya suka resep-resep masakan d blog ini. Insya Allah, mau saya pratekin juga. terus berkarya ya, mbak? saya tunggu menu berikutnya :)

  © Blogger template 'Perfection' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP